怎么知道鸡腿是坏的,怎么看鸡腿肉坏没坏 鸡腿的好坏可以通过颜色、味道、触感来判断。新鲜的鸡腿是粉红色的。时间越长，颜色越深。当鸡腿变成灰色时，意味着它们已经坏了。新鲜的鸡腿闻起来有轻微的鱼腥味，而变质的鸡腿闻起来有酸味或其他难闻的气味。正常的鼓槌摸起来黏黏的，不好的鼓槌摸起来顺滑。 1.鸡腿的颜色先从颜色判断。一般鲜鸡的颜色是粉红色的，放置时间越长，鸡腿颜色越深。如果鸡腿的颜色已经变成灰色，说明是坏的，不能食用。如果是冷冻鸡腿，表面霜越多，变质的可能性越大。建议不要买表面霜厚的鸡腿。 2.口感也是判断一个鸡腿好坏的重要方式。买鸡腿前，先放在鼻子前闻一下。如果有酸味或难闻的气味，说明已经变质。如果闻到一点腥味，说明鸡腿是新鲜的，可以食用。最好不要买有刺鼻药味的冷冻鸡腿。 3.买鸡腿前先摸摸鸡腿皮。如果感觉黏黏的，说明是新鲜的，摸起来很滑，水洗后还很光滑，说明一定不能再吃了。如果冷冻鸡腿上有明显的白点，说明鸡腿是冷冻的。建议不要吃，味道很不好。