运动健身一定要喝乳清蛋白吗？

Q：乳清蛋白是什么？

A：这东西大约占牛奶里面“总”蛋白质量的20%，因为里面必须氨基酸种类跟含量对来说都非常充足，也叫做“完全蛋白质”，被提炼出来后通常呈粉状供人冲泡服用，是一种营养补剂。

Q：因为是液态所以特别好吸收？

其实真正好吸收的原因是他的分子结构关系，也就是说如果你不在乎口感的问题的话，直接吃粉吸收效率也是一样的，如果你喜欢那种奶粉卡在牙齿上的感觉的话…

Q：喝乳清蛋白伤肾？

A：会，也不会。

第一，肝脏才是代谢蛋白质的主要器官。而肾脏负责过滤蛋白质在代谢过程中没被身体利用的多余氨基酸，使之经由尿液排出。

这边该讲的其实是过与不及观念，就算是像水这种无色无味无热量无负担无毒(被污染例外啦)又是动植物必备之神物都不能短时间“大量”摄取了，所以如果阁下对乳清蛋白爱好到每天不喝它十来份不罢休的话，后果应该也是医院见了。

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