健身：白米 VS 糙米哪个是好选择？

米饭是经典的健美食物之一，而白米和糙米各有不同的好处。

两种都是良好的碳水化合物来源，是我们健身饮食中最必不可少的食物！

1.但白米造成胰岛素激升的效果较明显，因为它含的膳食纤维和脂肪较少。消化吸收快，血糖上升速快，不稳定，容易促进胰岛素快速分泌。

2.食用糙米同样会增加胰岛素分泌，但因为膳食纤维和脂肪的因素降低胰岛素的分泌的速率。

食用糙米血糖上升速度较稳定且较慢，可以避免胰岛素快速分泌，降低脂肪囤积的机会。糙米相比白米通常消化速度比较慢，饱足感可以维持较久。有利于维持血糖稳定！持续提供能量！

因此，在平日非训练的时候，食用糙米比起食用白米更能减少脂肪囤积的可能性。

糙米在多数的时候是日常饮食的较佳选择，因为它所含的碳水化合物比起白米整体来说较不易转换成脂肪囤积。

如果您偏爱白米，那么在用餐前使用一些膳食纤维类的补充品将能够抑制胰岛素的飙升并延长消化的时间，在适量摄取碳水化合物的前提下，这将有于帮助你减少体脂肪。

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