健身营养：

1.蛋白质的重要性！

健身运动经常需要补充蛋白质，蛋白质是肌肉构成的原料。蛋白质是基石

任何一位运动员如果不能补充足够的蛋白质，他们再怎样都无法达到自己的目标。就像没有材料怎么盖房子一样的道理。

虽然我们现在还不能确切知道所需蛋白质的精确值，但我们知道对于一名普通运动员，他每日需要补充的蛋白质绝对要超出某营养组织推荐的0.4g每磅的标准。

实际上，我们即使每日摄入以上数值两倍的蛋白质也是合适的。一般建议每磅体重1克蛋白质

2.除了蛋白质你还需要足够的碳水化合物！

纵然你补充了足够的蛋白质，并不意味着你的身体就处在一个良好的增加肌肉的状态。如果你不能平衡蛋白质和碳水化合物的摄入量，就会破坏身体对这些营养物质的吸收利用。

从事高强度训练或是耐力训练的人无法摄入足够数量的碳水化合物，身体将分解燃烧蛋白质来提供能量（蛋白质能提供的能量很有限）。

这样蛋白质就被作为能量来源分解，不能为肌肉修复和增长提供材料（这就是为什么蛋白质对于健美运动员如此重要的原因）。所以你应该摄入足够的碳水化合物给身体提供能量，这样身体就不会将蛋白质作为能量来源，从而可以将其用于修复肌肉。

3.蛋白质是由氨基酸分子构成的。

在构建身体组织比如肌肉时，需将蛋白质分解成一个个氨基酸分子。谷氨酸是肌肉的一个重要组成部分。这就是为什么我们称碳水化合物可以“节省谷氨酸”。

因为身体燃烧碳水化合物来提供能量，就不会将肌肉中的谷氨酸当成肌肉收缩的能量了。

如果在肌肉收缩过程中无法获得足够的碳水化合物供能，那肌肉将分解其中的谷氨酸（也就是肌肉本身）来供能。这样肌肉很容易就被分解掉了。过度训练不仅仅会带来肌肉酸痛，更意味着身体将分解肌肉组织提供能量，而不是从食物中获得能量。